Kā sagatavot Taro

Kā sagatavot Taro

Lai pagatavotu taro, kārtīgi nomazgājiet bumbuļus, nogrieziet raupjos galus, rūpīgi nomizojiet ādu, sagrieziet to receptei vajadzīgajā izmērā, ja nepieciešams, noskalojiet cieti no virsmas, pēc tam pilnībā pagatavojiet, vārot, tvaicējot, sautējot, cepot, cepot vai pievienojot tieši zupām un sautējumiem. Taro nedrīkst ēst neapstrādātu. Tas dabiski satur kairinošus kalcija oksalāta kristālus, tāpēc pareiza ēdiena gatavošana ir svarīga droša un ērta patēriņa sastāvdaļa. Saldētam taro pagatavošana ir vienkāršāka: turiet to sasaldētu līdz lietošanai, pārbaudiet iepakojumu, pagatavojiet to tieši no sasaldētā vai pēc kontrolētas atkausēšanas atkarībā no receptes un pārliecinieties, vai gabali ir pilnībā uzkarsēti pirms pasniegšanas vai tālākas apstrādes.

Taro tiek novērtēts ar krēmīgu, cieti saturošu tekstūru un maigu riekstu garšu, taču ar to nerīkojas gluži kā ar kartupeli. Svaigs taro mizoti var justies nedaudz slidens, apstrādes laikā var kairināt jutīgu ādu, un, lai to būtu patīkami ēst, tas ir rūpīgi jāgatavo. Saldētais taro pievieno vēl vienu slāni: tas jau var būt nomizots, sagriezts un apstrādāts, kas ietaupa virtuves darbu, bet pircējam ir jāsaprot gabalu izmērs, tekstūra, mitruma izdalīšanās, gatavošanas veiktspēja un aukstās ķēdes vēsture. Šajā rakstā ir izskaidroti abi ceļi: kā mājas pavārs vai šefpavārs gatavo taro virtuvē un kā ēdināšanas vai pārstrādes pircējs vērtē saldētu taro kā komerciālu sastāvdaļu.

Tiešās sagatavošanas soļi

Praktiskā sagatavošanas plūsma ir vienkārša: mazgājiet, sagrieziet, nomizojiet, sagrieziet, noskalojiet, ja nepieciešams, un pēc tam pilnībā pagatavojiet. Sāciet, notīrot netīrumus zem tīra tekoša ūdens. Izmantojiet stingru griešanas dēli, jo taro var būt blīvs. Nogrieziet augšpusi, pamatni un visas bojātās vietas. Nomizo ar dārzeņu mizotāju vai nazi, noņemot brūno ārējo miziņu un raupjo šķiedru slāni. Daži cilvēki dod priekšroku cimdu nēsāšanai, īpaši, strādājot ar lieliem apjomiem, jo ​​taro sula un oksalāta kristāli var kairināt ādu. Kad taro ir nomizots, sagrieziet to kubiņos, šķēlēs, ķīļos, nūjiņās vai lielākos gabalos atkarībā no gala ēdiena.

Pēc griešanas taro var izskalot, lai noņemtu virsmas cieti. Tas ir noderīgi, ja receptē nepieciešama skaidrāka zupa, tīrāka cepamā eļļa vai vairāk atsevišķu gabalu. Krēmveida sautējumiem, kokosriekstu piena ēdieniem, taro biezenī vai biezām zupām var noderēt nedaudz virspusē esošās cietes, jo tā palīdz sabiezēt trauku. Svarīgs noteikums ir tāds, ka taro jāvāra līdz mīkstam. Dakšiņai, iesmam vai irbulīšai vajadzētu iziet cauri centram bez cieta, krītaina serdes. Ja centrs joprojām ir stingrs, turpiniet gatavot.

Kāpēc Taro ir rūpīgi jāsagatavo

Taro ir cieti saturošs tropu saknes, bet tā preparātu veido vairāk nekā ciete. Neapstrādāts taro satur adatas-līdzīgus kalcija oksalāta kristālus, kas var izraisīt nepatīkamu mutes, rīkles vai ādas kairinājumu. Ēdienu gatavošana ir praktiskais kontroles posms. Ar mazgāšanu vien nepietiek, un ar pīlingu vien nepietiek. Pirms ēšanas produktam jābūt pilnībā pagatavotam. Tāpēc taro gatavošanas instrukcijām jābūt tiešākām nekā kartupeļu gatavošanas instrukcijām. Jūs varat pielāgot kartupeļu tekstūru pēc izvēles, bet taro ir jāpārvar maigums un vārīšanas punkts, pirms tas ietilpst šķīvī.

Tam ir vēl lielāka nozīme ēdināšanas un ražošanas jomā. Mājas pavārs var pagatavot vienu vai divus bumbuļus; ražošanas virtuve var pagatavot simtiem kilogramu. Apstrāde ar kairinājumu, nekonsekventa gatavošana un nepietiekami sagatavoti gabali var kļūt par darbības problēmām. Saldēts taro var samazināt pīlinga un griešanas darbu, taču tam joprojām ir nepieciešama pareiza vārīšana. Saldēta sagatavošana nav īsceļš ap termisko apstrādi; tas ir formāts, kas atvieglo sastāvdaļu sadalīšanu un lietošanu.

Kā nomizot Taro, nepadarot virtuvi nekārtīgu

Taro nomizošana ir vieglāka, ja sakne ir stabila un darba vieta ir sausa. Pēc mazgāšanas nosusiniet taro, lai tas būtu mazāk slidens. No viena gala izgrieziet plānu šķēli, lai izveidotu plakanu pamatni. Novietojiet to uz plakanas puses un nomizojiet uz leju vai turiet to stingri un izmantojiet mizotāju, ja izmērs atļauj. Noņemiet raupjo ārējo slāni un visus šķiedrainos plankumus. Ja taro ir ļoti liels, pirms mizošanas sagrieziet to pārvaldāmās daļās. Nomizotos gabaliņus īsu brīdi turiet tīrā ūdenī, ja tie drīz tiks sagriezti, taču neizmantojiet ilgu mērcēšanu kā vārīšanas aizstājēju.

Ēdināšanas pakalpojumu virtuvēs palīdz vienkārša sagatavošanas stacija: viena vieta nemazgātiem bumbuļsīpoliem, viena mazgātiem un apgrieztiem gabaliņiem, viena nomizotiem gabaliņiem un viena sagrieztām -gatavošanai-gatavām porcijām. Tas novērš augsnes nokļūšanu tīrā stadijā. Izmantojiet atsevišķus konteinerus un skaidras etiķetes, ja virtuve gatavo taro dažādiem lietojumiem. Zupas partijai var būt nepieciešami vidēji kubi, savukārt ceptām taro nūjām ir nepieciešami gari griezumi un sausa virsma. Sajaucot tos pēc griešanas, tiek novērsts darbs un nekonsekventa gatavošana.

Kā sagriezt taro dažādiem ēdieniem

Izgriezuma izmērs ir viens no svarīgākajiem sagatavošanās lēmumiem. Mazie kubiņi pagatavojas ātrāk un labi sadalās zupās, karijā, karstos katlos un gatavajos ēdienos. Lielākiem gabaliem ir spēcīgāka vizuālā identitāte, taču tiem ir nepieciešams vairāk laika, lai tie kļūtu mīksti. Plānās šķēles ir noderīgas čipsiem, kārtainiem ēdieniem un dažām cepšanas vajadzībām. Nūjas der kartupeļiem un uzkodām. Neregulāri ar rokām-griezti gabaliņi var būt pievilcīgi tradicionālajā kulinārijā, taču tos ir grūtāk standartizēt rūpnīcā vai ķēdes restorānā. Jo konsekventāks griezums, jo vieglāk kontrolēt gatavošanas laiku.

Komerciālajiem pircējiem šeit kļūst svarīgas saldētas taro specifikācijas. Produkts, kas aprakstīts tikai kā "saldēts taro", nav pietiekami detalizēts. Pircējiem ir jādefinē kubi, šķēles, gabaliņi, nūjas, biezeņa-materiāls vai pielāgoti griezumi. Viņiem arī jājautā, vai produkts ir neapstrādāti saldēts, blanšēts, termiski apstrādāts vai citādi iepriekš apstrādāts. Saldēts taro kubs gatavam ēdienam neuzvedas kā liels saldēts taro gabals sautējumam. Cepšanai paredzēta taro šķēle ir jāvērtē savādāk nekā taro gabaliņi pildījumam biezenī.

Kā pagatavot svaigu taro pēc sagatavošanas

Vārīšana ir vispiedodošākā metode. Nomizotu un sagrieztu taro liek ūdenī, uzvāra, tad vāra uz lēnas uguns, līdz gabaliņi ir mīksti. Izlejiet gatavošanas ūdeni, ja recepte atļauj. Vārītu taro var samīcīt, pievienot zupām, iemaisīt pildījumos vai pabeigt mērcēs. Tvaicēšana nodrošina nedaudz sausāku virsmu un palīdz saglabāt garšas koncentrāciju. Tas ir noderīgi, ja taro tiks sasmalcināts vai pasniegts kā gabaliņi. Taro vārīšana tieši mērcē, karija vai sautējumā uzlabo garšu, taču pavāram ir jāatvēl pietiekami daudz laika, lai katra gabala vidusdaļa pilnībā kļūtu mīksta.

Cepšana prasa papildu uzmanību. Taro gabaliņi jāsagriež vienmērīgi, un virsma nedrīkst nest pārāk daudz ūdens. Dažās virtuvēs pirms cepšanas gatavo vai tvaicē taro, lai vidus kļūtu mīksts, kamēr ārpuse kļūst brūna. Tieša bieza neapstrādāta taro cepšana var atstāt centru nepietiekami pagatavotu. Cepšana vai grauzdēšana var noderēt mazākiem vai daļēji pagatavotiem gabaliņiem, taču tekstūra atšķirsies no kartupeļu tekstūras. Taro ir blīvāks, cietāks un var kļūt sauss, ja to gatavo bez pietiekami daudz mitruma. Komerciālām ēdienkartēm testa partija ir svarīga, jo gatavošanas aprīkojums, griezuma izmērs un partijas slodze ietekmē rezultātu.

Kā pagatavot saldētu taro

Saldētu taro gatavo savādāk nekā svaigu, jo mazgāšana, mizošana un griešana parasti ir pabeigta pirms sasaldēšanas. Galvenie sagatavošanas posmi ir pārbaude, sadalīšana un vārīšana. Pārbaudiet, vai iepakojums ir neskarts, gabali ir pareizi sasaluši un vai nav spēcīga ledus uzkrāšanās-pazīmju, atkušanas noplūdes vai spēcīgas salipšanas pazīmes. Izņemiet tikai nepieciešamo daudzumu un pārējo ātri novietojiet atpakaļ saldētavā. Atkarībā no receptes saldētu taro bieži var pagatavot tieši no saldēta zupās, sautējumos, karstā katlā, mērcēs vai vārotos ēdienos.

Cepšanai, grauzdēšanai vai lietojumiem, kuriem nepieciešama sausāka virsma, var būt noderīga kontrolēta atkausēšana vai daļēja gatavošana. Atkausēts taro ir jārīkojas kā ātrbojīga sastāvdaļa un nekavējoties jāsagatavo. Neatstājiet atkausētu taro istabas temperatūrā ilgstošai turēšanai. Tā kā sasaldēšana maina šūnu struktūru, gatavošanas laikā saldēts taro var izdalīt vairāk mitruma nekā svaigs{3}}sagriezts taro. Tas ne vienmēr ir defekts; tā ir normāla daļa no saldētu cieti saturošu dārzeņu uzvedības. Pircējam ir jāizlemj, vai šis mitrums atbilst gala produktam.

Kad pagatavot saldētu taro tieši no saldētām

Tiešā{0}}no-saldētas gatavošanas ir piemērota, ja receptē ir pietiekami daudz šķidruma vai gatavošanas laika, lai taro būtu pilnībā mīksts. Zupas, sautējumi, karijs, sautēti ēdieni, karsti katli un uz lēnas uguns pildīti pildījumi bieži vien darbojas labi. Pievienojiet saldētu taro, kamēr šķidrums ir karsts, atkal vāra uz lēnas uguns un vāra, līdz centrs ir mīksts. Priekšrocība ir tāda, ka taro nestāv atkausētā stāvoklī, un virtuve to var ātri sadalīt no saldētavas. Ēdienu apkalpošanai tas samazina sagatavošanas darbu un palīdz vienkāršot darbplūsmu.

Tiešā gatavošana ir mazāk piemērota, ja receptei sākumā ir nepieciešama ļoti sausa ārpuse, piemēram, noteiktas ceptas uzkodas vai apceptas sānu malas. Šādos gadījumos pārmērīgs virsmas ledus vai mitrums var ietekmēt eļļas uzvedību un brūnināšanu. Virtuvē pirms galīgās gatavošanas var izmantot gatavošanu, kontrolētu atkausēšanu, nosusināšanu vai virsmas žāvēšanu. Mērķis nav piespiest vienu metodi katram ēdienam. Mērķis ir sagatavot sagatavošanas maršrutu ar nepieciešamo gatavo tekstūru.

Svaigs Taro pret saldētu Taro komerciālajās virtuvēs

Svaigs taro sniedz virtuvēm pilnīgu kontroli pār griezuma stilu, taču tam ir nepieciešama mazgāšana, mizošana, apgriešana, griešana un atkritumu apstrāde. Tas prasa arī personāla apmācību, jo var tikt galā ar kairinājumu un ir nepieciešama rūpīga ēdiena gatavošana. Saldēts taro samazina sagatavošanās darbu un atvieglo porciju sadalīšanu. Restorānos, centrālajās virtuvēs, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos un pārtikas pārstrādātājiem saldētais taro var būt daudz paredzamāka sastāvdaļa, ja ir svarīgs darbaspēks, raža un uzglabāšanas telpa. Grenlandē-pārtika ir plašākasaldēti dārzeņikategorija, taro ir produkta piemērs, kur pagatavošanas ietaupījumi var būt tikpat svarīgi kā pati izejviela.

Kompromiss ir tāds, ka saldētais taro ir jāsaskaņo ar pareizo pielietojumu. Ja gatavajam ēdienam nepieciešami stingri redzami kubi, pircējam ir jāpārbauda, ​​vai saldētais taro pēc pagatavošanas saglabā pietiekami daudz struktūras. Ja produkts tiks sasmalcināts, sablenderēts vai izmantots pildījumos, mīkstāka tekstūra var būt pieņemama vai pat vēlama. Ja produkts ir paredzēts cepšanai, svarīgs kļūst virsmas mitrums un griezuma viendabīgums. Ja tas ir paredzēts gatavam ēdienam, atkārtotas sildīšanas uzvedībai ir nozīme. Komerciālajam pircējam nekad nevajadzētu novērtēt saldētu taro tikai tad, kad tas ir sasaldēts maisiņā. Noderīgs tests ir tas, kā tas uzvedas pēc vārīšanas faktiskajā procesā.

B2B specifikācijas punkti saldētam taro

B2B iepirkumam saldētais taro jānorāda pēc formāta, izmēra, apstrādes līmeņa, iepakojuma, uzglabāšanas prasībām un paredzētā lietojuma. Noderīgas formāta izvēles ietver kubus, šķēles, gabaliņus, nūjas vai biezeņa-stila materiālu. Lielums ietekmē gatavošanas laiku un porciju sadalījumu. Apstrādes līmenis ietekmē tekstūru un sagatavošanas laiku. Iepakojums ietekmē saldētavas apstrādi, kartona stiprību un privāto-etiķešu plānošanu. Aukstās-ķēdes kontrole ietekmē brīvo-plūsmu, ledus veidošanos-, pilienu zudumu un galīgo gatavošanas kvalitāti. Pircējiem jāpārbauda arī defektu līmenis, lobīšanās kontrole, krāsa, smarža, svešķermeņu kontrole, partijas kodēšana un dokumentu prasības.

Grenlandes{0}}pārtikasaldēts tarolapa ir praktisks produktu ievades punkts pircējiem, kuriem ir nepieciešams vairāk nekā mājsaimniecības sagatavošanas padoms. Restorānam var būt nepieciešami taro kubiņi, kas ir{1}}iepakoti kartona kārbā vai karija pagatavošanai. Procesoram gatavām maltītēm var būt nepieciešams nemainīgs griezuma izmērs. Desertu ražotājam var būt nepieciešams taro, kas gatavo vienmērīgu pildījumu. Privātā preču zīmju pircējam var būt nepieciešams mazumtirdzniecības maisiņa formāts. Katram lietojumam ir atšķirīga panākumu definīcija, tāpēc izmeklēšanā jāapraksta galaprodukts, nevis tikai vārds "taro".

Pieteikšanās ceļvedis: par ko var kļūt sagatavots Taro

Sagatavoto taro var izmantot daudzās lietojumprogrammās. Zupās un sautējumos tas piešķir mīkstumu un krēmīgu cietes tekstūru. Karijā un kokosriekstu piena ēdienos tas absorbē garšu un sabiezina mērci. Ceptajās uzkodās tas var nodrošināt stingru ārpusi un mīkstu centru, ja tas ir pareizi pagatavots. Desertos taro var sajaukt pildījumos, pastās, pudiņos un maizes izstrādājumos. Gatavos ēdienos taro gabaliņi piešķir vizuālu dažādību un atšķirīgu kumosu. Ēdināšanas pakalpojumu karsto katlu vai bufetes līnijās porciju-kontrolēta saldēta taro var samazināt sagatavošanas darbu un atkritumus.

Jo īpaši attiecībā uz saldētu taro, Greenland{0}}pārtika arī sniedz norādījumus, izmantojot tosaldēta taro patēriņa metodelapā. Komerciālā vidē uzklāšanas testēšanā jāiekļauj gatavošanas laiks, galīgā tekstūra, krāsa, virsmas stāvoklis, lūzums, ūdens izdalīšanās un garšas savietojamība. Taro kubs, kas labi iederas sautējumā, var nebūt piemērota forma deserta pildījumam. Šķēle, kas labi cep, var nesadalīties vienmērīgi gatavajā ēdienā. Sagatavošanas kvalitāte vienmēr ir saistīta ar galīgo izmantošanu.

Biežākās Taro sagatavošanas kļūdas

Pirmā kļūda ir izturēties pret taro kā pret dārzeni, ko pēc mizošanas var ēst neapstrādātu. Tam jābūt pilnībā pagatavotam. Otra kļūda ir nevienmērīga gabalu sagriešana. Biezie un plānie gabali vienā partijā tiek gatavoti dažādos ātrumos, tāpēc daži gabali var kļūt cieti, bet citi kļūst pārāk mīksti. Trešā kļūda ir nomizota taro atstāta atklāta pārāk ilgi. Virsma var mainīt krāsu un izžūt. Ceturtā kļūda ir biezu taro gabalu cepšana, nepārliecinoties, ka centrs izcepas. Piektā kļūda ir saldēta taro nejauša atkausēšana un pārāk ilga turēšana pirms gatavošanas.

B2B pircējiem bieži pieļautās kļūdas ir "saldēta taro" pasūtīšana, nenorādot griezuma formātu, tikai sasaldētā izskata pārbaude, pilienu zuduma ignorēšana un piedāvājumu salīdzināšana, nepārbaudot apstrādes līmeni. Taro ir funkcionāla sastāvdaļa. Tās vērtība parādās pēc vārīšanas, ne tikai kartona kārbā. Labs parauga novērtējums ietver reālu receptes izmēģinājumu, nevis tikai fotoattēlu apskatu. Ražošanas komandai ir jāvērtē tekstūra, kvalitātes komandai jānovērtē iepakojums un izsekojamība, un iepirkumam jānovērtē, vai piegādes maršruts atbilst pasūtījuma plānam.

Padomi saldēta taro saņemšanai un uzglabāšanai

Saldētam taro jānonāk sasaldētam, tīri iesaiņotam un pareizi marķētam. Kartona kārbas nedrīkst būt saspiestas, slapjas vai stipri apsarmojušas. Iekšējiem maisiņiem jāpaliek noslēgtiem. Gabalos nedrīkst būt spēcīga ledus uzkrāšanās-vai atkušanas noplūde. Ja produkts ir paredzēts brīvi-plūstošam, spēcīga salipšana var liecināt par temperatūras svārstībām. Uzglabājiet saldētu taro 0 °F/-18 grādos vai zemākā temperatūrā un izvairieties no atkārtotiem sasaldēšanas-atkausēšanas cikliem. Izņemiet tikai to, kas nepieciešams ražošanai, pēc tam ātri nododiet neizmantoto noslēgto produktu atpakaļ saldētavā.

Komerciālā virtuvē saldētam taro jābūt daļai no rakstiskas apstrādes procedūras. Darbiniekiem ir jāzina, vai produkts ir pagatavots no sasaldēšanas, atkausēts ledusskapī, iepriekš pagatavots, cepts vai pievienots mērcei. Saņēmējai komandai ir jāreģistrē partijas informācija. Pārbaudot jaunu partiju, ražošanas komandai jāreģistrē gatavošanas veiktspēja. Šīs vadīklas ir vienkāršas, taču tās aizsargā konsekvenci. Taro ir raksturīga tekstūra; kad klienti sagaida šādu tekstūru, var kļūt pamanāmas nelielas apstrādes atšķirības.

FAQ

1. Kā jūs gatavojat taro pirms gatavošanas?

Nomazgājiet taro, apgrieziet raupjos galus, nomizojiet ādu, sagrieziet to receptei vajadzīgajā formā, noskalojiet ar cieti, ja nepieciešams, pēc tam pilnībā pagatavojiet, līdz vidus ir mīksts.

2. Vai jūs varat ēst taro neapstrādātu?

Nē. Taro pirms ēšanas ir pilnībā jāsagatavo, jo neapstrādāts taro var kairināt muti, kaklu vai ādu, jo dabiski sastopami kalcija oksalāta kristāli.

3. Vai, pīojot taro, jāvalkā cimdi?

Cimdi ir noderīgi, īpaši jutīgai ādai vai lielam{0}}apjomam. Taro sulas un virsmas savienojumi var kairināt dažas rokas pīlinga un griešanas laikā.

4. Vai taro pirms vārīšanas ir jāizmērcē?

Īsa skalošana vai īsa turēšana tīrā ūdenī var samazināt virsmas cieti un novērst izžūšanu pēc lobīšanas. Mērcēšana neaizstāj pilnīgu gatavošanu.

5. Cik ilgi taro tiek pagatavots?

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no griezuma izmēra un metodes. Mazie kubi pagatavojas ātrāk nekā lieli gabaliņi. Praktiskais pārbaudījums ir maigums: caurdurot centru, jābūt mīkstam.

6. Vai saldētu taro var pagatavot tieši no saldētā?

Jā, daudzās receptēs ar šķidrumu, piemēram, zupām, sautējumiem, karijiem un karstajiem katliem, var izmantot saldētu taro tieši no saldēta. Pagatavojiet līdz pilnīgai mīkstai.

7. Vai saldētu taro pirms cepšanas vajadzētu atkausēt?

Cepšanai virsmas mitrumam ir nozīme. Dažās virtuvēs pirms cepšanas atkausē, nosusina, pagatavo vai nožāvē virsmu atkarībā no griezuma izmēra un izstrādājuma dizaina.

8. Kāpēc taro kļūst mīksts?

Taro var kļūt mīksts, ja tas tiek sagriezts pārāk mazs, vārīts pārāk ilgi vai pakļauts atkārtotiem sasaldēšanas{0}}atkausēšanas cikliem. Izvēlieties griezuma izmēru, kas atbilst gatavošanas procesam.

9. Kādos ēdienos izmanto gatavo taro?

Gatavs taro iedarbojas zupās, sautējumos, karijs, karstajos katlos, ceptajās uzkodās, desertos, maizes pildījumos, gatavajos ēdienos un ēdināšanas piedevās.

10. Kādu saldētā taro formātu vajadzētu izvēlēties ēdināšanas pakalpojumu pircējiem?

Ēdināšanas pakalpojumu pircējiem ir jāizvēlas pēc pielietojuma: kubiņi zupām un gataviem ēdieniem, šķēles cepšanai, gabaliņi sautējumiem un biezeņa{0}}materiāls pildījumam vai desertiem.

11. Kas B2B pircējiem jāpārbauda saldētos taro paraugos?

Pārbaudiet griezuma izmēru, krāsu, mizošanas kontroli, tekstūru pēc vārīšanas, mitruma izdalīšanos, aromātu, iepakojuma integritāti, partijas kodējumu un aukstās{0}}ķēdes stāvokli.

12. Vai Grenlande-var piegādāt saldētu taro komerciāliem projektiem?

Jā. Greenland{1}}food var apspriest saldētu taro formātu, griezuma izmēru, iepakojumu, aukstās ķēdes cerības un eksporta piedāvājumu ēdināšanas, pārstrādes, mazumtirdzniecības un privāto preču zīmju projektiem.