Saldēti ķīniešu kāposti

Daži veidi, kā gatavot saldētu ķīniešu kāpostu

Blanšēšanas un iegremdēšanas mērce: ielieciet saldētus ķīniešu kāpostus verdošā ūdenī un 5 minūtes blanšē, pēc tam noņemiet un izskalojiet ar aukstu ūdeni un izspiediet lieko ūdeni. Pēc tam iemērciet to mājās gatavotā olu mērcē vai čili olu mērcē, kurai ir svaiga, salda un sulīga garša, ļoti garšīga.
Sautēts ar sasalušiem kāpostiem un lieliem kauliem: atkausējiet saldētus kāpostus, sagrieziet to gabaliņos, blanšē ūdenī, izspiediet ūdeni un sautējiet to ar lielajiem kauliem, līdz gaļa ir pagatavota cauri. Pēc tam sajauciet ar kādu čili eļļu, kas ir smaržīga un pikanta, barojoša un apmierinoša.
Saldēti kāposti zupā: vāriet saldētus ķīniešu kāpostus un cūkgaļas ribiņas kopā zupā. Ķīniešu kāpostu saldums un kraukšķīgums apvienojas ar cūkgaļas ribu bagātību, padarot to par garšīgu izvēli siltai zupai ziemā.
Saldēti kāposti sasmalcināti Zhajiangmian: Saldēti kāposti ir tieši blanšēti un sasmalcināti bez atkausēšanas, iemērc sagrieztā mērcē, viena kumeļa ir svaiga un salda, kas ne tikai saglabā kāpostu uzturu, bet arī nes svaigu tradicionālo Zhajiangmian.

Saldētas kāpostu maisa cepta gaļa: Atkausētus kāpostus var sagriezt sekcijās vai saplēst sloksnēs un samaisīt kopā ar gaļu. Gaļas gardums papildina kāpostu kraukšķīgumu.
Saldētus kāpostus var izmantot, lai pagatavotu klimpas vai baozi pildījumus: Atkausētus kāpostus var izmantot, lai pagatavotu klimpas vai baozi pildījumus, apvienojot kāpostu aromātu ar gaļas pildījuma bagātību, kā rezultātā iegūst garšīgu garšu.