Sniega zaļie zirnīši

1. Blanšēšana: Blanšēšana patiesībā ir ātrs, kā arī uzticams paņēmiens sniegputeņu cepurīšu zirņu pagatavošanai, vienlaikus saglabājot to dzīvīgo krāsu un uzturvērtību tirgū. Lai kļūtu gaišs, ielejiet sālītu ūdeni blisterī, pievienojiet zaļumus un vāriet 2-3 minūtes. Nekavējoties pārsūtiet zaļumus uz ledus ūdens vannas istabu, lai pārtrauktu ēdiena gatavošanas metodi. Blanšētus zirņus var izmantot mētātos salātos, spageti ēdienos vai kā piedevu. Tvaicējot sniega zirņu pākstis, tās saglabā barības vielas un arī mēģina pareizi. Lai tvaicētu, novietojiet zirņu pākstis tvaicētāja traukā virs verdoša ūdens, pēc tam pārklājiet 5 mirkļus, līdz tie ir mīksti. Šie tvaicēti zaļumi var uzlabot graudu bļodu, ceptu kartupeļu stilu vai baudīt ar sviesta piegaršu un arī sāls šķipsniņu. 3. Sautēšana: Sniega zirņu sautēšana nelielā olīveļļas vai sviestā uzlabo to dabīgo saldo garšu. Sildiet eļļu vai sviestu pannā vidēji karstā temperatūrā, pievienojiet zirņus, kā arī pagatavojiet 3-4 minūtes, periodiski samaisot. Laiks ar sāli, pipariem un vēlamajām nezālēm ātrai un gardai garnīram. 4. Grauzdēšana: Sniega zirņu pākšu cepšana izceļ dziļu, karamelizētu garšu. Iepriekš uzkarsējiet plīti līdz 425 grādiem F (220 grādiem C).

Sakratiet zirņus ar olīveļļu, sāli un arī pipariem, kā arī izklājiet tos vienā līmenī uz cepešpannas. Cepiet 15-20 minūtes, pa vidu izdzerot kastroli, līdz zaļumi ir nedaudz kraukšķīgi un arī zeltaini. Rieksti, kas ir bagāti ar svarīgām uzturvielām, sniega zirņi sniedz plašu veselības un labsajūtas ieguvumu klāstu, lepojas ar izcilu A, C un K vitamīnu klāstu, kā arī folātu un uztura pavedienu. Šim barības vielu saturam ir liela nozīme kopējās veselības uzturēšanā, ķermeņa imūnsistēmas stiprināšanā, stipru kaulu veicināšanā, kā arī līdzsvarotas gremošanas funkcijas atbalstīšanā. 2. Pielāgojamība: sniega zaļumus var izmantot dažādos ēdienos, sākot no uzkodām un beidzot ar galvenajiem ēdieniem, kā arī pat kārumos. To brīnišķīgā garša un maiga tekstūra padara tos par iecienītāko sastāvdaļu daudzās virtuvēs. 3. Samazināt plānošanu: Neatkarīgi no tā, vai tie ir tīri vai pat apledojuši, sniega zirņus ir viegli sagatavot. Tiem nepieciešams minimāls ēdiena gatavošanas laiks, kā arī tos var iekļaut pārtikas produktos īstā laikā, lai izjauktu toni un garšu. Sniega zaļie zirnīši noteikti ir ne tikai garšīgs papildinājums pilnvērtīgiem ēdieniem, bet arī tos var viegli apvienot ar cepšanu, lai pagatavotu unikālu ēdienu.