Saldēti veseli sīpoli
Apraksts
Tehniskie parametri
Saldētu veselu sīpolu meklēšanas nolūks kļūst par pirkuma specifikāciju
“Saldēti veseli sīpoli” var nozīmēt pērļu sīpolus ēdināšanai, standarta veselus nomizotus sīpolus apstrādei, veselus sarkanos sīpolus vai pat atdzesētus mizotus sīpolus. Mēs atdalām šos produktus pēc kotācijas, lai pircējs saņemtu pareizo diametru, termisko apstrādi, tekstūru un iepakošanas plānu.
Pērle / II tips
10–22 mm veselas nomizotas spuldzes ēdināšanai, gatavās-maltītes sastāvdaļas un porciju-kontrolējamie iepakojumi. Izmēra definīcija neļauj kotēt parastajiem lielajiem sīpoliem.
I tips Vesels
22–48 mm veseli kātiem un nomizoti sīpoli. Mēs kontrolējam formu, sakņu vainagu, asnu, mizu, plankumus, mehāniskos bojājumus un diametra sadalījumu.
Sarkans vai balts/dzeltens
Krāsa ir produkta identitāte, nevis brīva izvēle. Pasūtījuma standartā mēs ierakstām krāsu veidu, apstiprināto paraugu un atļautās sliktas{1}}krāsu vienības.
Nebalināts vai blanšēts
Mūsu standarta citāts norāda faktisko pirmapstrādi. Blanšēšana maina garšu, tekstūru un mikrobioloģiskās cerības, un tā nekad netiek pieņemta no vārda IQF.
Pircēja riski un Grenlandes{0}}pārtikas kontrole
| Pircēja bažas | Pasūtījuma risks | Mūsu kontrole | Pircēja pierādījumi |
|---|---|---|---|
| Nepareizs diametrs | Nevienmērīga apkure, skaitīšana un prezentācija | Mēs definējam 10–22, 20–40 vai 22–48 mm un iestatām mazizmēra/liela izmēra pielaides. | Apstiprināta parauga un izmēra pārbaude |
| Miza, saknes vai asni | Papildu apgriešana, grūti gabali un sūdzības | Mēs pārbaudām mizu, sakņu vainagu, serdes materiālu, sēklu stublājus un EVM pret skaitliskām robežām. | Atzīmju ieraksts un partijas pārbaude |
| Vāja vai pārmērīga asums | Formulas un garšas neatbilstība | Mēs definējam zemu, vidēju vai augstu asumu un pēc pieprasījuma pārbaudām pirovīnskābi. | COA faktiskais rezultāts µmol/g FW |
| Mīkstas, sasmalcinātas vai salipušas spuldzes | Slikta izmantojamā raža un dozēšana | Mēs kontrolējam mehāniskos bojājumus, raksturu, IQF atdalīšanu un aukstās{0}}ķēdes stāvokli. | Izskats pirms-nosūtīšanas un temperatūras rekords |
| Neskaidra termiskā apstrāde | Nepareiza tekstūra, garša vai drošības pieņēmums | Specifikācijā ir norādīts nebalināts vai blanšēts un norādīta paredzētā turpmākā termiskā apstrāde. | Parakstīts procesa apraksts |
| Nepilnīgs kvalitātes nodrošināšanas fails | Aizkavēta importēšana vai rūpnīcas izlaišana | Pasūtījumā mēs uzskaitām COA, mikro, pesticīdu, smago{0}}metālu, izcelsmes un izsekojamības prasības. | Partijas un nosūtīšanas dokumentu pakete |
Faktiskā balto sīpolu mazgāšana un pārvietošana: atlikušo mizu, saknes, netīrumus un bojātos sīpolus var noņemt pirms sasaldēšanas.
Veseli sīpolu veidi un diametra joslas
II tips / pērle, 10–22 mm:mazas veselas nomizotas spuldzes ar stingrāku skaitu un noformējuma prasībām. Partijas-vidējā stila pielaide sākas ar ne vairāk kā 10% zem 10 mm un 5% virs 22 mm.
Komerciāls mazs vesels, 20–40 mm:praktisks ēdināšanas un gatavo{0}}maltīšu klāsts, ko izmanto, ja pircējs vēlas lielākus gabaliņus nekā pērļu sīpoli, bet šaurāku variantu nekā plaša vesela šķirne.
I tips, 22–48 mm:atpazīto visu{0}}stila diapazonu. Partijas-vidējā stila pielaide sākas ar ne vairāk kā 10% zem 22 mm un 5% virs 48 mm.
Liels spuldzes projekts ārpus 48 mm tiek minēts kā pasūtījuma-specifisks "cits" stils ar savu diametru, formu, sasalšanas stāvokli un pielietojuma izmēģinājumu. Mēs neapzīmējam nenoteiktu 50–60 mm spuldzi kā standarta I tipu.
Sarkano un balto/dzelteno veselo sīpolu pierādījumi
Krāsu veids, spuldzes forma un apstrādes izturēšanās atšķiras atkarībā no ražas. Mēs glabājam faktisko produktu un saistīto kategoriju blakus, nevis izmantojam nesaistītu dārzeņu attēlu kā rūpnīcas pierādījumu.
Oriģināls sarkano sīpolu ražošanas attēls: sakne, kakls, irdeni slāņi un plankumaini sīpoli tiek apstrādāti pirms sasaldēšanas.
Veselu sarkano sīpolu ciešas apskates skats; tas atbalsta produkta -specifisku apgriešanu, nevis vispārīgu rūpnīcas prasību.
Veseli saldēti sarkanie sīpoli ieliktnī parāda pircējam paredzamo masveida izskatu, sarmu un dabisko krāsu diapazonu.
Komerciālā specifikācija: IQF saldēti veseli sīpoli
Tabula ir piedāvājuma pamats detalizētai produkta specifikācijai. Parakstītajā līgumā ir noteikti pasūtījuma limiti; COA reģistrē faktiskos rezultātus attiecīgajai ražošanas partijai.
| Produkts | IQF saldēti veseli sīpoli / veseli nomizoti saldēti sīpoli / saldēti pērļu sīpoli |
|---|---|
| Botāniskais nosaukums / sastāvdaļa | Allium cepa L.; 100% sīpols standarta negaršotajam produktam |
| Krāsu tips | Sarkanais sīpols vai baltais/dzeltenais sīpols, nesajaukts, ja vien nav skaidri norādīta jaukta{0}}krāsu secība |
| Izcelsme / sezona | Fujian, Ķīna; galvenā apstrādes sezona no februāra līdz jūnijam, ar iesaldētajiem krājumiem, kas tiek plānoti{0}}visu gadu |
| Veseli stili | Pērle / II tips 10–22 mm; komerciāls mazs vesels 20–40 mm; I tips 22–48 mm |
| Apstrāde | Ar kātiem, mizoti, mazgāti, apgriezti, pārbaudīti, IQF sasaldēti, šķiroti un iepakoti; standarta nebalināts vai blanšēts pēc parakstīta pasūtījuma |
| Novērtējums | Atzīme Visa{0}}stila struktūra vai atlasītā pakāpe ar stingrākiem pasūtījumu ierobežojumiem |
| Izskats | Raksturīga krāsa, praktiski brīvi-plūstoša, vesela un labi veidota, bez nevēlamiem netīrumiem, smiltīm, nepatīkamas-smaržas vai-garšas |
| Brikss / pH | Komerciālā atsauce 6–10 grādi Bx un pH 5,0–6,0; faktiskos apgriešanas -pakešu rezultātus, ja tie ir iekļauti COA |
| Asums / pirovīnskābe | Low 0–3, medium 3–7, high >7 µmol/g svaiga svara; mērķis un faktiskais rezultāts pēc pasūtījuma |
| Lielapjoma iepakošana | 1 × 10 kg pārtikas-pakāpes zilas PE starplikas eksporta kartona kastītē; citi beztaras svari pēc pasūtījuma |
| Mazumtirdzniecības / ēdināšanas pakalpojumu iepakošana | 300 g, 500 g, 900 g, 1 kg un 2,5 kg maisi; vienkārša, marķēta vai apdrukāta privāto{5}}uzlīmju filma |
| Derīguma termiņš / uzglabāšana | 24 mēneši no ražošanas pie -18 grādiem vai zemāk; izvairieties no atkausēšanas un atkārtotas sasaldēšanas |
| MOQ | Parasti viens 20 pēdu saldēts konteiners vai funkcionējošs jaukta{1}}konteinera plāns; drukātā-filmas MOQ ir norādīta atsevišķi |
| Notiek atsauces ielāde | Aptuveni 23–25 metriskās tonnas uz 40 pēdu refrižeratoru bez paletēm; galīgā slodze ir atkarīga no kartona kastes, paletes, gaisa plūsmas un likumīgā svara |
| Izpildes laiks | Parasti 15–21 dienu pēc produkta, iepakojuma, mākslas darbu, dokumentu plāna un pasūtījuma grafika ir fiksētas |
| Tirdzniecības / iekraušanas osta | FOB, CFR vai CIF; Xiamen vai cita saskaņota Ķīnas iekraušanas osta atbilstoši krājumam un maršrutam |
| Paredzētais lietojums | Komerciāla sastāvdaļa, kas paredzēta turpmākai sagatavošanai un termiskai apstrādei; nav attēlots kā apstiprināts-tikai gatavs-produkts |
A pakāpes veselu sīpolu defektu ierobežojumi
Visam stilam praktiskā kvalitātes pārbaudē tiek izmantotas 50 spuldzes katrā parauga vienībā. Tālāk norādītās vērtības nodrošina atzītu A klases pirkšanas valodu. Atlasītajā kategorijā var izmantot stingrākus ierobežojumus, kas tiek parādīti, kad tiek saskaņota raža, paraugs un cena.
| Defekts | Atlasīts pakāpes sākuma ierobežojums | A pakāpes pielaide | Komerciāls efekts |
|---|---|---|---|
| Tumši zaļas vienības | 0 uz 50 vienībām | Mazāks vai vienāds ar 1% | Kontrolē vizuāli nevēlamās zaļās svītras |
| Sliktas-krāsu vienības | Mazāks vai vienāds ar 2% | mazāks par vai vienāds ar 5% | Aizsargā krāsas identitāti un iepakojuma viendabīgumu |
| Būtisks defekts | Mazāks vai vienāds ar 1% | Mazāks vai vienāds ar 2% | Ierobežo tumšus vai plašus ievainojumus |
| Pilnīgs plankums | Mazāks vai vienāds ar 2% | mazāks par vai vienāds ar 5% | Kontrolē kopējās mazās un galvenās atzīmes |
| Mehāniski bojājumi | Mazāks vai vienāds ar 1% | Mazāks vai vienāds ar 2% | Ierobežo sasmalcinātas, salauztas un dziļi izgrieztas spuldzes |
| Galvenais pamatmateriāls | 0 uz 50 vienībām | Mazāks vai vienāds ar 1% | Kontrolē izturīgo sakņu vainagu, asnus un sēklu stublājus, kas garāki par 10 mm |
| Kopējais pamatmateriāls | Mazāks vai vienāds ar 1% | Mazāks vai vienāds ar 2% | Aizsargā ēdamo ražu un tekstūru |
| Nomizo | Mazāks vai vienāds ar 1% | Mazāks vai vienāds ar 2% | Apstrādes laikā samazina cieto papīra audu veidošanos |
| Samērā labs raksturs | Mazāks vai vienāds ar 1% | Mazāks vai vienāds ar 2% | Ierobežo vāju stingrību un porainu tekstūru |
| Nabaga raksturs | 0 uz 50 vienībām | Mazāks vai vienāds ar 1% | Kontrolē mīkstas vai mīkstas spuldzes |
| Svešas izcelsmes augu materiāls | Nav klāt | Mazāks vai vienāds ar 1% | Kontrolē saknes, lapas un nekaitīgas augu vielas |
| Smilts, netīrumi un svešķermeņi | Nav klāt | Nav, ja tiek ietekmēts izskats vai ēdamība | Pārtikas{0}}nekaitīgums un sūdzību kontrole |
Oriģinālais balto sīpolu procesa attēls: pirms sasaldēšanas stadijas notiek mazgāšana, vizuāla pārbaude un kontrolēta pārnešana.
Plūsmas un kontroles ierakstu apstrāde
1. Neapstrādātu sīpolu uzņemšana:mēs reģistrējam avota partiju un pārbaudām stingrību, dīgšanu, sabrukšanu, netīrumus, izmēru un krāsu. Mīkstie, stipri sadīguši vai slimi sīpoli tiek noņemti.
2. Mizošana, kātu noņemšana un sakņu apgriešana:tiek noņemta ārējā āda, kakls, saknes un bojātie slāņi. Apgriešana tiek kontrolēta, tāpēc pārmērīga griešana nesamazina visas sīpola ražu.
3. Mazgāšana un pārbaude:spuldzes iziet cauri mazgāšanai un vizuālai šķirošanai. Mēs pārbaudām atlikušo mizu, EVM, netīrumus, plankumus, sliktu krāsu un formu.
4. Iepriekšēja apstrāde:rīkojumā norādīts nebalināts vai blanšēts. Laika un temperatūras ieraksti tiek piemēroti, ja blanšēšana ir daļa no saskaņotā procesa.
5. IQF iesaldēšana un klasifikācija:sīpoli tiek sasaldēti atsevišķi, izsijāti pēc diametra un pārbaudīti, vai tie neplūst-, vai tiem nav mehānisku bojājumu un saspiešanas.
6. Iepakošana un izlaišana:pirms nosūtīšanas mēs pārbaudām starpliku, neto svaru, kartona kārbu, kodu, zīmogu, metāla{0}}kontroles darbību, ja iespējams, saldētu uzglabāšanu un partijas dokumentus.
Asuma, Briksa un pielietojuma saskaņošana
Brikss vien neapraksta sīpolu garšu. Pirovīnskābe ir tiešāks komerciāls kodīguma rādītājs pēc sīpolu audu pārtraukšanas. Mēs varam iekļaut abas vērtības, ja mērcei, gatavai maltītei vai ēdināšanas programmai nepieciešama atkārtojama garšas intensitāte.
Zema asuma pakāpe: 0–3 µmol/g FW
Maigāks profils atsevišķiem pagatavotiem ēdieniem un programmām, kur asu sīpolu karstumam jābūt ierobežotam. Svarīga ir šķirne un raža; testēšana ir jāiekļauj pasūtījumā.
Vidēja asuma pakāpe: 3–7 µmol/g FW
Sabalansēts komerciāls klāsts zupām, mērcēm, gataviem ēdieniem un rūpnieciskai ēdiena gatavošanai. Faktisko rezultātu var ievietot COA.
Augsta asuma pakāpe: virs 7 µmol/g FW
Spēcīgāka sīpolu garša maisījumiem, kuru intensitātei jāsaglabājas pēc karsēšanas vai atšķaidīšanas. Pircējam ir jānosaka augšējais diapazons, ja pārmērīgs asums rada formulēšanas risku.
Lielākajai daļai veselu{0}}sīpolu ēdināšanas pasūtījumu diametrs, pakāpe un siltuma veiktspēja ir pirmie pirkuma kontroles elementi. Rūpnieciskiem preparātiem specifikācijai un COA pievienojiet Briksa 6–10 grādi Bx, pH 5,0–6,0 un atlasītu pirovīnskābes joslu.
Mikrobioloģiskais, atlikumu un smago{0}}metāla karkass
Tālāk piedāvātie ierobežojumi attiecas uz standarta saldētu dārzeņu sastāvdaļu, kas paredzēta turpmākai termiskai apstrādei. Galīgais panelis, metode, paraugu ņemšanas plāns un pieņemšanas noteikums atbilst galamērķa un pircēja programmai. Pretenzijai, kas ir gatava-lietot-, ir nepieciešams atsevišķs apstiprināts process, un to nevar secināt no iesaldēšanas.
| Pārbaudes vienums | Piedāvātais pasūtījuma limits | Sērijveida faila ievade |
|---|---|---|
| Aerobikas plākšņu skaits | Mazāks vai vienāds ar 500 000 KVV/g | Faktiskais rezultāts, vienība, metode un partija |
| Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 10 000 KVV/g | Faktiskais rezultāts, ja iekļauts |
| Koliformas | Mazāks vai vienāds ar 1000 KVV/g | Faktiskais rezultāts |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Faktiskais rezultāts / noteikšanas līmenis |
| Koagulāzes{0}}pozitīvs Staphylococcus aureus | <100 CFU/g | Faktiskais rezultāts, kad nepieciešams |
| Salmonella | Nav 25 g | Atklāts/nav atklāts |
| Listeria monocytogenes | Piedāvātajā plānā nav 25 g | Atklāts / nav konstatēts, kad tika pasūtīts |
| Svins, ES atsauce | Mazāks vai vienāds ar 0,10 mg/kg slapja svara | Faktiskais rezultāts pēc saskaņotas uzraudzības vai partijas ziņojuma |
| Kadmijs, ES atsauce | Mazāks vai vienāds ar 0,030 mg/kg slapja svara | Faktiskais rezultāts pēc saskaņotas uzraudzības vai partijas ziņojuma |
| Pesticīdu atliekas | Katra aktīvā viela galamērķa MRL robežās; ES noklusējuma 0,01 mg/kg tikai tad, ja netiek piemērots īpašs MRL vai likumā noteikts izņēmums | Savienojums, LOQ, metode un faktiskais rezultāts saskaņotajā ziņojumā |
COA: ierobežojumi nav faktiskie rezultāti
Mēs atdalām parakstīto produkta specifikāciju no ražošanas -partijas COA. Ierobežojums, piemēram, E. coli<10 CFU/g or cadmium ≤0.030 mg/kg states acceptance; the Actual Result column states what was measured on the identified lot.
Produkts, krāsa, stils, diametrs, process, pakāpe, ražošanas datums,{0}}ieteicams līdz, partija un iepakojums.
Izskats, krāsa, smarža, garša, defekti, Brikss, pH, asums un brīvi{0}}plūstošs stāvoklis pēc pasūtījuma.
Specifikācijas ierobežojums, faktiskais rezultāts, metode un mērvienība saskaņotajam indikatoram un patogēnu panelim.
Atbilstības lēmums un pilnvarota pārskatīšana, kas saistīta ar iepakoto un nosūtīto partiju.
Pesticīdu un smago metālu{0}}pārbaude var sekot ražas-uzraudzībai, ražošanas-partiju vai sūtīšanas biežumam. Pirms piedāvājuma norādiet galamērķi un nepieciešamo biežumu, lai tiktu iekļautas testēšanas izmaksas un izlaišanas grafiks.
Saistītie sīpolu izcirtņi ir atsevišķi SKU
Veseli sīpolu pasūtījumi netiek aizstāti ar sloksnēm vai kauliņiem. Kad galaprodukts tiks sasmalcināts pircēja rūpnīcā, mēs varam salīdzināt visu-spuldžu programmu ar iepriekš-izgrieztām IQF opcijām un aprēķināt sagatavošanas ražu, darbaspēka un dozēšanas vajadzības.
Tikai saistītais SKU: sīpolu sloksnes var norādīt 19–51 mm garumā un 6–19 mm platumā; tie netiek rādīti kā veseli sīpoli.
Tikai saistītais SKU: kubiņos sagriezts sīpols var būt 6, 10 vai 20 mm. Griešanas pielaidei un lūzuma ātrumam ir nepieciešama atsevišķa specifikācija.
10 kg lielapjoma, ēdināšanas un privātas preču zīmes
Standarta lielapjoma konfigurācija ir viena pārtikas -kategorijas zila PE starplika, kurā ir 10 kg neto produkta eksporta kartona kastītē. Mēs definējam starplikas biezumu un aizvērumu, kartona plāksni, kartona zīmi, partijas kodu, izgatavošanas datumu, derīguma termiņu{3}} un uzglabāšanas paziņojumu. Iesaiņošanas laikā tiek reģistrētas neto-svara pārbaudes un somas/kastes integritāte.
Ēdināšanas un mazumtirdzniecības programmās var izmantot 300 g, 500 g, 900 g, 1 kg vai 2,5 kg maisus. Mēs pārskatām maisiņu izmērus, sasaldētās -plēves piemērotību, blīvējumu, produktu skaitu, deklarēto neto svaru, sastāvdaļu paziņojumu, sagatavošanu vai paredzēto-izmantošanu, uzturvērtības paneli, ja nepieciešams, izcelsmi, uzglabāšanu, svītrkodu un galamērķa valodu.
Drukātajām privātajām{0}}izdevēju filmām ir atsevišķs MOQ un mākslas darbu grafiks. Pirmajam pasūtījumam vai vairāku -SKU testēšanai vienkārša soma ar apstiprinātu etiķeti var samazināt sākotnējās drukas saistības. Galīgajā citātā ir norādīta plēve, apdruka, maisiņi uz kastītes un kartona zīme, nevis kā nedefinēts solījums izmantots "pielāgots iepakojums".
Palešu un bez{0}}palešu iekraušana tiek norādīta atsevišķi. Paletes uzlabo vadāmību, bet samazina konteinera neto slodzi un maina gaisa plūsmu. Nosūtiet paletes izmērus, maksimālo augstumu, stiepes-aptīšanas un stūra- dēļa prasības, izmantojot piedāvājumu.
Vispārīgi eksporta{0}}kartona iekraušanas pierādījumi; attēls atbalsta ielādes-modeli diskusiju, un tas netiek parādīts kā vesela-sīpolu partija.
Vispārēji uzņēmuma un objekta dokumenti. Tiek pārskatīta sertifikāta piemērojamība un derīgums ražošanas vietai un galamērķim; tas nav sīpolu-partijas sertifikāts.
Dokumenti, sertifikāti un izsekojamība
Mēs savienojam gatavo sīpolu partiju ar izejvielu{0}}ieplūdi, krāsu/veidu, apstrādes datumu, līniju, iepakošanas maiņu, iekšējo iepakojumu, kartona kodu, saldētu uzglabāšanu un konteineru. Tādējādi pircējs var izsekot lieluma, mizas, temperatūras vai dokumenta sūdzības izmeklēšanas ceļu.
Standarta komerciālajā failā var būt iekļauts rēķins, iepakojuma saraksts, pavadzīme, izcelsmes un galamērķa sertifikāts{0}}nepieciešamie veselības vai fitosanitārie dokumenti. Kvalitātes nodrošināšanas failā var būt iekļauta parakstīta specifikācija, sērijas COA, piemērojamās objekta sertifikātu kopijas un saskaņotie mikrobioloģiskie, pesticīdu-atlieku vai smago metālu{3}}ziņojumi.
HACCP, ISO, BRCGS, Kosher, Halal vai cita sertifikāta atbalsts ir norādīts tikai attiecīgajai iekārtai, produkta klāstam un derīguma periodam. Sertificētām-dabiskām prasībām ir nepieciešama atsevišķi sertificēta ražas un darījumu dokumentācija.
Pārskatiet partijas izsekojamībuunpārskatīt sertifikātu kategorijas.
Aukstā ķēde, pretenziju iekraušana un saņemšana
Saldētus veselus sīpolus uzglabājam -18 grādu vai zemākā temperatūrā un iekraujam saldētavā saskaņā ar saskaņoto kartona un paliktņu plānu. 40 pēdu ne-paletē atsauce ir aptuveni 23–25 metriskās tonnas. Rezervācijas, konteinera kravnesības, gaisa plūsmas, maršruta un galamērķa ierobežojumi nosaka galīgo skaitli.
Vispārīgi aukstās{0}}uzglabāšanas pierādījumi saldēta eksporta apstrādei; tā nav aprakstīta kā īpaša -sīpolu noliktava.
Pārbaudiet kartona kastu skaitu, partijas zīmes, sasalušo stāvokli, konteinera tīrību, iestatīto punktu un sūtījuma dokumentus.
Pirms izkraušanas pierakstiet blīvējumu, konteinera stāvokli, reprezentatīvo produkta temperatūru, kartona kārbas, iekšējos maisiņus, sarmu, klučus un partijas kodus.
Saglabājiet refrižeratoru datus,{0}}fotoattēlus ar laika zīmogu, temperatūras metodi, paraugu atrašanās vietas un ietekmēto daudzumu. Atdaliet partiju un izvairieties no atkārtotiem atkausēšanas/atkārtotas sasaldēšanas cikliem.
Lietojumprogrammu saskaņošana pēc pircēja kanāla
Ēdināšana un ēdināšana
Pērļu 10–22 mm vai mazie 20–40 mm sīpoli samazina lobīšanos un porciju darbu. Mēs saskaņojam somas svaru, spuldžu skaitu, siltuma veiktspēju un visa{5}}gabala izskatu.
Gatavās maltītes un maltīšu sastāvdaļas
Diametrs, raksturs un mehāniskie bojājumi ietekmē izskatu pēc apstrādes. Piedāvājumā norādiet gatavošanas procesu un gatavā-gabala pieprasījumu.
Zupas, mērces un sautējumi
Veseli vai mazi sīpoli nodrošina redzamus gabalus, savukārt asums nosaka garšas devu. Pievienojiet pirovīnskābi un Briksu tikai tad, ja to prasa formulas konsistence.
Rūpnieciskā tālākā apstrāde
Kad pircējs sagriež vai sasmalcina sīpolus, šķirnei, mizai, serdes materiālam, mikrobioloģijai un ražībai var būt lielāka nozīme nekā šaurai vizuālai kalibrēšanai. Mēs citējam ekonomiski atbilstošo atzīmi.
Mazumtirdzniecība un privātā preču zīme
Izvēlētā krāsa un stingrāka veselā-spuldzes pakāpe uzlabo redzamo iepakojuma konsistenci. Mēs saskaņojam mākslas darbus, svītrkodu, juridisko tekstu, somu, kartonu un paleti kā vienu apstiprināšanas secību.
Jauktu dārzeņu trauks
Mēs varam apvienot saderīgas saldētas preces, ja MOQ, kartona izmēri, iekraušanas secība, dokumenti un galamērķa prasības veido praktiski izmantojamu saldētavas plānu.
Saldēti veseli sīpoli FAQ
1. Kas kvalificējas kā saldēts vesels sīpols?
Tas ir vesels, ar kātu un mizotu sīpolu sīpols, kas tiek mazgāts, sagatavots un sasaldēts. Kauliņi, sloksnes, gredzeni un ķīļi ir atsevišķi stili, un tiem ir nepieciešamas atsevišķas specifikācijas.
2. Kāda ir atšķirība starp I tipa un pērļu sīpoliem?
I tipa veselo sīpolu izmērs ir 22–48 mm. II tipa jeb pērļu sīpoli ir 10–22 mm lieli, un tie parasti kalpo lietojumiem, kam nepieciešams mazāks skaits -kontrolējamu spuldžu.
3. Vai varat piegādāt 20–40 mm komerciālu diapazonu?
Jā. Mēs varam norādīt 20–40 mm kā komerciālu veselu -sīpolu specifikāciju ar savām mazā izmēra, lielizmēra un formas pielaidēm.
4. Vai sarkanie un baltie veseli sīpoli ir savstarpēji aizvietojami?
Nē. Krāsa, garša, asums un vizuālais rezultāts atšķiras. Mēs norādām sarkano vai balto/dzelteno sīpolu citā piedāvājumā, paraugā, specifikācijā, kartona zīmē un COA.
5. Vai sīpoli ir blanšēti?
Standarta piedāvājumā ir norādīts nebalināts vai tieši blanšēts. Neizseciniet blanšēšanu no IQF; pirmapstrāde tiek izvēlēta atbilstoši pircēja garšai, tekstūrai un procesa prasībām.
6. Kā tiek mērīts vesels-sīpols A kategorijā?
Pilnā-stila pārbaudē tiek izmantotas 50 spuldzes katrā parauga vienībā un tiek novērtēta krāsa, plankumi, mehāniski bojājumi, serdes materiāls, miza, raksturs un EVM pret skaitliskām pielaidēm.
7. Vai var norādīt asumu?
Jā. Pirovīnskābe var noteikt zemu 0–3, vidēju 3–7 vai augstu virs 7 µmol/g svaiga svara. Pasūtījums nosaka diapazonu, un COA parāda partijas faktisko rezultātu.
8. Kādi mikrobioloģiskie rezultāti var parādīties COA?
Saskaņotajā panelī var iekļaut APC, raugu un pelējumu, koliformas, E. coli, S. aureus, Salmonella un Listeria monocytogenes ar limitu, faktisko rezultātu, vienību un metodi.
9. Vai jūs sniedzat ziņojumus par pesticīdiem un{1}}smagajiem metāliem?
Jā, saskaņā ar galamērķa likumu un saskaņoto ražu, partiju vai sūtīšanas biežumu. Pārskatos ir uzskaitīti savienojumi vai metāli, metodes, LOQ un faktiskie rezultāti bez nepamatotiem absolūtiem apgalvojumiem.
10. Kas ir standarta lielapjoma iepakošana?
Standarta piedāvājums ir viens 10 kg zilas pārtikas -kategorijas PE starplikas eksporta kartona kastītē. Mēs piedāvājam arī mazākus ēdināšanas pakalpojumus un privāto -uzlīmju maisiņus.
11. Vai varat ražot privāto-iezīmju iepakojumus?
Jā. Mēs pārskatām plēvi, maisiņu izmēru, mākslas darbus, sastāvdaļu un uzglabāšanas tekstu, svītrkodu, datuma un partijas kodējumu, kartona marķējumu, valodas un galamērķa prasības.
12. Kāds ir MOQ un izpildes laiks?
Parastais MOQ ir viens 20 pēdu saldēts konteiners vai funkcionējošs jaukta{1}}konteinera plāns. Izpildes laiks parasti ir 15–21 diena pēc tam, kad ir noteikts viss produkts un iepakošanas plāns.
13. Kāds ir glabāšanas laiks un uzglabāšanas temperatūra?
Derīguma termiņš ir 24 mēneši no ražošanas brīža –18 grādu temperatūrā vai zemāk. Nepārtraukta saldēta apstrāde aizsargā atdalīšanu, kartona stāvokli un saskaņoto produkta stāvokli.
14. Kāda informācija ir nepieciešama precīzam citātam?
Nosūtiet krāsu, diametru, A vai atlasīto pakāpi, blanšēšanas statusu, asumu, defektus, iepakojumu, daudzumu, galamērķi, pieteikumu, atskaites, paletes plānu un piegādes datumu.
Nosūtiet pilnu saldētu veselu sīpolu piedāvājumu
Nosūtiet savu sīpolu krāsu, diametrs 10–22 / 20–40 / 22–48 mm, A klase vai atlasītā pakāpe, nebalināts vai blanšēts process, Briksa/pH/asuma prasība, defektu pielaides, mikrobioloģiskā un ķīmiskā ziņojuma plāns, 10 kg vai mazumtirdzniecības iepakojums, privāts{7}}piegādes datums, tirdzniecības etiķetes termiņš, daudzums un daudzums.
Mēs sagatavosim vienu izmērāmu produktu, iepakojumu, dokumentu un sūtījuma standartu paraugu apstiprināšanai un atkārtotiem pasūtījumiem.
Populāri tagi: saldēti veseli sīpoli, Ķīna saldētu veselu sīpolu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
Nākamo
Sarkano sīpolu saldēšana
