Saldētas šitaki sēnes šķēlēs
Apraksts
Tehniskie parametri
Produkta apraksts
Grenlande{0}}pārtika piegādā IQF saldētas sagrieztas šitaki sēnes importētājiem, ēdināšanas pakalpojumu izplatītājiem, karsto katlu piegādātājiem, gatavo ēdienu rūpnīcām, zupas pārstrādātājiem, saldētu sēņu maisījumu ražotājiem, mazumtirdzniecības saldētu sēņu zīmoliem un rūpnieciskajiem pārtikas pārstrādātājiem. Mēs atbalstām 4-6 mm, 5 mm, 8-10 mm un pielāgotu šķēles biezumu atbilstoši pircēja prasībām.
Saldētu šitaki sēņu šķēlēs galvenie pirkšanas punkti ir vāciņa diametrs pirms sagriešanas, šķēles biezums, stublāja garums, stumbra attiecība, šķeltas šķēles pielaide, krāsa, blanšēta vai nebalināta apstrāde, smilšu un substrāta atlieku kontrole, mikrobioloģiskā kontrole, iepakošanas un eksporta dokumenti. Mēs palīdzam pielāgot apstrādes veidu un specifikāciju jūsu pieteikumam pirms pasūtījuma apstiprināšanas.
Šķēles biezuma un uzklāšanas rokasgrāmata
|
Nepieciešams pircējs |
Ieteicamā specifikācija |
|
Hot pot / Āzijas ēdināšana |
4–6 mm vai 5 mm šķēles ar kontrolētu kāta garumu un šķēles integritāti. |
|
Gatavi ēdieni/zupa |
Blanšētas šķēles ar stabilu krāsu, kontrolētu biezumu un zemāku enzīmu aktivitāti. |
|
Maisot{0}}apcep dārzeņu maisījumu |
Nebalinātas vai viegli blanšētas šķēles ar dabisku aromātu un stingrāku tekstūru. |
|
Saldētu sēņu maisījums |
Apstiprināta 5 mm / 8-10 mm šķēle ar krāsu, kātu attiecību un salauztu šķēlumu pielaidi. |
|
Rūpnieciskā apstrāde |
Elastīgs biezums ar kontrolētu lūzuma pielaidi, lielapjoma iepakošanu un dokumentu atbalstu. |
|
Mazumtirdzniecības saldētu sēņu iepakojums |
Vienveidīgas šķēles, zems sadalīšanas ātrums, skaidrs iepakošanas plāns un privātās etiķetes atbalsts. |
Vai nepieciešams konkrēts šitaka šķēles biezums?
Nosūtiet mums šķēles biezumu, vāciņa diametru, prasības kātam, apstrādes veidu, iepakojumu un galamērķa tirgu.
Specifikācija
|
Produkta nosaukums |
IQF saldētas sagrieztas šitaki sēnes |
|
Latīņu nosaukums |
Lentinula edodes |
|
Produkta forma |
Sagrieztas šitaki sēnes. |
|
Izcelsme |
Ķīnas kontinentālā daļa vai saskaņotā izcelsme saskaņā ar pasūtījuma plānu. |
|
Audzēšanas veids |
Kultivētas šitaki sēnes. |
|
Vāciņa diametrs pirms sagriešanas |
20-40mm / 40-60mm vai atbilstoši pircēja prasībām. |
|
Šķēles biezums |
4-6mm / 5mm / 8-10mm / pielāgots biezums. |
|
Kāta prasība |
Bez kāta, īss kāts apmēram 5 mm vai atbilstoši pircēja prasībām. |
|
Blanšēts / nebalināts |
Blanšēta vai nebalināta apstrāde saskaņā ar pieteikumu un pasūtījuma specifikāciju. |
|
Apstrādes metode |
Svaigu šitaki saņemšana, vāciņu izmēra šķirošana, stublāju apgriešana, mazgāšana, sagriešana, blanšēšana vai nebalināta apstrāde, nosusināšana, IQF sasaldēšana, šķirošana, metāla noteikšana un iepakošana. |
|
Krāsa |
Dabīga brūna šitaki krāsa ar nopietnu krāsas maiņu, ko kontrolē šķirošanas un apstrādes metode. |
|
Izskats |
Atsevišķi saldētas šķēles, brīvi{0}}plūstošas un bez nopietnas salipšanas. |
|
Tekstūra |
Tipiska šitaki tekstūra, kas atbilst blanšētas vai nebalinātas apstrādes prasībām. |
|
Garša un smarža |
Tipisks šitaki sēņu aromāts un smarža, bez nepatīkamas smakas. |
|
Salauztas šķēles tolerance |
Kontrolē saskaņā ar pircēja specifikāciju un mērķa pielietojumu. |
|
Kāta attiecības kontrole |
Kāta garumu un kātu attiecību var apspriest atbilstoši mazumtirdzniecības, ēdināšanas vai pārstrādes vajadzībām. |
|
Smilšu/substrāta atlikumu kontrole |
Mazgāšana, pārbaude un vizuāla šķirošana, lai samazinātu smilšu un substrāta atlikumus. |
|
Ārvalstu vielu kontrole |
Šķirošana, vizuāla pārbaude un metāla noteikšana pirms iepakošanas. |
|
Mikrobioloģiskā kontrole |
Testēšanas atbalstu var apspriest atbilstoši pircēja standartam un galamērķa tirgum. |
|
Metāla noteikšana |
Nepieciešams pirms gatavā produkta iepakošanas. |
|
Iepakošana |
1 × 10 kg kartona kārba, 20 × 400 g kartona kārba, 4 × 2,5 kg kartona kārba, ja nepieciešams, mazumtirdzniecības maisiņš, privātās etiķetes iepakojums vai palešu iepakojums. |
|
MOQ |
Parasti no 12 tonnām, atkarībā no iepakošanas formāta un pasūtījuma plāna. |
|
Derīguma termiņš |
24 mēneši pie -18 grādiem vai zemāk. |
|
Uzglabāšana |
Uzglabāt sasaldētu -18 grādu temperatūrā vai zemāk. |
|
Piegādes periods |
Atbilstoši ražas sezonai, krājumiem un pasūtījumu plānam. |
|
Iekraušanas osta |
Ķīnas galvenā osta vai apstiprinātā osta saskaņā ar nosūtīšanas plānu. |
|
Izpildes laiks |
Atbilstoši krājumiem, apstrādes metodei, iepakošanas formātam un pasūtījuma daudzumam. |
|
Apmaksas noteikumi |
T/T vai saskaņoti maksājuma noteikumi pirms pasūtījuma apstiprināšanas. |
|
Eksporta tirgi |
ASV, Kanāda, Eiropa, Izraēla un citi tirgi saskaņā ar pasūtījumu uzskaiti. |
|
Dokumentu atbalsts |
Specifikāciju lapa, COA, iepakojuma saraksts, faktūrrēķins, sertifikātu atbalsts, fotoattēlu ielāde un trešās puses pārbaudes atbalsts, ja nepieciešams. |
Kāta kontrole un šķēlumu integritāte
Saldētas sagrieztas šitaki kvalitāte atšķiras no veselas sēnes kvalitātes. Mēs koncentrējamies uz šķēles biezumu, salauztu šķēlumu pielaidi, kāta garumu, kātu attiecību, krāsu, tīrīšanas līmeni un brīvi-plūstošu IQF stāvokli pirms eksportēšanas iepakošanas.
|
Pircēja risks |
Kontroles punkts |
|
Pārāk daudz kātu |
Kāta garuma un kāta attiecības kontrole atbilstoši pasūtījuma prasībām. |
|
Salauztas šķēles |
Sagriešanas kontrole un pēc-iesaldēšanas šķirošana. |
|
Neregulārs biezums |
Griešanas mašīnas regulēšana un manuāla pārbaude. |
|
Tumša krāsa |
Izejvielu svaigums, blanšēšanas iespēja un šķirošanas kontrole. |
|
Smilšu / substrāta atlikumi |
Mazgāšana, apgriešana un vizuāla pārbaude. |
|
Salipšana |
Iztukšošana, IQF sasaldēšana un aukstās{0}}ķēdes temperatūras kontrole. |
Šķēles biezuma kontrole
Mēs gatavojam sagrieztas šitaki sēnes pēc apstiprinātā biezuma, cepurītes diametra un kāta prasībām. Attiecībā uz mazumtirdzniecības un ēdināšanas pakalpojumu programmām mēs varam apspriest zemāku šķelto šķēlumu toleranci un vienmērīgāku vizuālo izskatu.
Tīrīšana un brīvi{0}}plūstošs stāvoklis
Pirms iepakošanas mēs pārbaudām substrāta atlikumus, smiltis, svešķermeņus, salipšanu un salauztās šķēles. Lielapjoma, ēdināšanas, mazumtirdzniecības un privāto preču zīmju iepakojumu var saskaņot ar pasūtījumu plānu.
Blanšēta / nebalināta opcija
Sagrieztām šitakē sēnēm mēs varam apspriest blanšētu vai nebalinātu apstrādi atkarībā no pielietojuma. Blanšētas šķēles ir noderīgas zupām, gataviem ēdieniem un ēdināšanas programmām, kur svarīga ir krāsu stabilitāte. Nebalinātas šķēles tiek atlasītas lietojumiem, kam nepieciešams spēcīgāks dabīgais šitaki aromāts un stingrāka tekstūra.
|
Tips |
Pircēja bažas |
Piemērots pielietojums |
|
Blanšēts sagriezts šitaki |
Krāsu stabilitāte, zemāka enzīmu aktivitāte un gatavā{0}}ēdiena apstrāde. |
Zupa, gatavie ēdieni, ēdināšana un gatavo ēdienu ražošana. |
|
Nebalināts sagriezts šitaki |
Spēcīgāks dabīgais aromāts un stingrāka tekstūra. |
Karsts katls, maisot{0}}cepts, Āzijas pārtikas pārstrāde un sēņu maisījumi. |
|
Pielāgota ārstēšana |
Formulai{0}}īpašas tekstūras, krāsas un aromāta prasības. |
Rūpnieciskā apstrāde un privāti{0}}saldētu sēņu projekti. |
Apstrādes plūsma
Mēs pārbaudām svaigumu, vāciņa stāvokli un izejvielu partiju.
Pirms sagriešanas šķirojam vāciņa diametru.
Mēs kontrolējam kāta garumu un kāta attiecību atbilstoši specifikācijai.
Samazinām substrāta atlikumus, smiltis un redzamās lauka atliekas.
Mēs sagatavojam 4-6mm, 5mm, 8-10mm vai pielāgotu biezumu.
Mēs saskaņojam ārstēšanas metodi ar pircēja pieteikumu.
Pirms sasalšanas samazinām lieko virsmas mitrumu.
Mēs sasaldējam šķēles atsevišķi, lai nodrošinātu brīvu{0}}plūsmu.
Pārbaudām saplīsušās šķēles, pušķus un krāsas defektus.
Pirms iepakošanas veicam metāla noteikšanu.
Mēs iesaiņojam lielapjoma, ēdināšanas, mazumtirdzniecības vai privāto preču zīmju formātus.
Gatavās preces uzglabājam -18 grādu temperatūrā vai zemāk.
Mēs sagatavojam saldētu jūras sūtījumu aukstās-ķēdes kontrolē.
Kvalitātes kontroles fokuss
Pirms sagriešanas mēs šķirojam svaigu šitake pēc vāciņa stāvokļa un diametra.
Mēs saskaņojam 4-6 mm, 5 mm, 8-10 mm vai pielāgotu biezumu pēc pasūtījuma.
Mēs kontrolējam garos kātus un stublāju attiecību mazumtirdzniecībā, ēdināšanas un pārstrādes vajadzībām.
Mēs pārbaudām salauztās šķēles pēc sagriešanas un IQF sasaldēšanas.
Mēs pārvaldām svaigumu, apstrādes iespēju, apstrādes laiku un šķirošanu.
Mēs mazgājam un pārbaudām šķēles, lai samazinātu redzamos atlikumus.
Mēs apstiprinām apstrādes metodi pirms ražošanas un iepakošanas.
Mēs kontrolējam iztukšošanu, IQF sasalšanu, salipšanu un aukstās{0}}ķēdes temperatūru.
Pirms nosūtīšanas mēs pārbaudām svešķermeņus un pabeidzam metāla noteikšanu.
Mēs varam apspriest TPC, koliformas, E. coli, rauga un pelējuma testēšanu saskaņā ar pircēja standartu.
Karsto katlu, zupas, gatavu ēdienu vai mazumtirdzniecības iepakojumu projektiem
Pirms piedāvājuma mēs varam apspriest biezumu, stublāju attiecību, šķelto šķēlumu pielaidi, apstrādes metodi, iepakojumu un dokumentus.
Iepakojuma iespējas
1 × 10 kg kartona kārba importētājiem, izplatītājiem un rūpnieciskai pārstrādei.
20 × 400 g/kartona vai tirgus-īpaši mazumtirdzniecības maisiņu formāti.
4 × 2,5 kg / kartona kārba vai cits ēdināšanas formāts, ja nepieciešams.
Privātās etiķetes maisiņu un kartona zīmju atbalsts saskaņā ar mākslas darbu un pasūtījuma plānu.
Palešu iepakojumu var sagatavot atbilstoši iekraušanas un galamērķa prasībām.
Jauktu iekraušanu var apspriest ar citām saldētām sēnēm, dārzeņiem vai augļiem.
Pieteikumi pēc apstrādes veida
Mēs iesakām nebalinātas vai viegli blanšētas šķēles ar spēcīgāku aromātu, kontrolētu kāta garumu un stabilu biezumu.
Mēs atbalstām blanšētas šķēles ar stabilu krāsu, zemāku enzīmu aktivitāti un lielapjoma iepakojumu.
Saldētu dārzeņu un sēņu maisījumiem saskaņojam 4-6 mm, 5 mm vai pielāgotas šķēles.
Mēs atbalstām sagrieztu šitake ar citiem saldētu sēņu produktiem, iepakošanas plānu un jauktas iekraušanas diskusiju.
Mēs varam apspriest elastīgu salauztu šķēlumu pielaidi un{0}}uz izmaksām orientētu apstrādes pakāpi.
Mēs atbalstām vienotas šķēles, zemāku pielaidi, privāto etiķešu iepakošanu un kartona zīmju kontroli.
Izplatītājiem un centrālajām virtuvēm sagatavojam 1×10kg vai foodservice iekšmaisu formātus.
Mēs saskaņojam biezumu, apstrādi, stublāju attiecību un bojātu pielaidi formulas un apstrādes prasībām.
Dokumentu atbalsts
Izsekojamība un partijas kontrole
Mēs veicam partiju uzskaiti no svaiga šitake saņemšanas līdz sagriešanai, sasaldēšanai, iesaiņošanai un iekraušanai. Specifikāciju lapu, COA, kartona zīmi un iekraušanas ierakstu var saskaņot atbilstoši pasūtījuma prasībām.
IQF saldētu sagrieztu šitaki sēņu apstrādes video
Šo video var izmantot, lai pārskatītu šitaki vāciņu šķirošanu, stublāju apgriešanu, sagriešanu, IQF sasaldēšanu, iepakošanu un kvalitātes kontroli. Lielapjoma pasūtījumiem mēs varam nodrošināt specifikāciju lapu, COA, fotoattēlu ielādi un pārbaudes atbalstu atbilstoši pasūtījuma prasībām.
Kāpēc izvēlēties Greenland Food
Mēs atbalstām 4-6 mm, 5 mm, 8-10 mm vai pielāgotas sagrieztas šitaki specifikācijas.
Mēs samazinām garus kātus un pārmērīgi salauztus gabalus atbilstoši pircēja specifikācijai.
Mēs saskaņojam zupas, karsto katlu, gatavu ēdienu, ēdināšanas un pārstrādes vajadzības.
Pirms iepakošanas samazinām pamatnes atlikumus, smiltis un redzamos defektus.
Mēs atbalstām specifikāciju lapu, COA, sertifikātus, fotoattēlu ielādi un pārbaudes atbalstu.
FAQ
1. Kādu šķēles biezumu jūs varat piegādāt saldētām sagrieztām šitake sēnēm?
Mēs varam piegādāt 4-6 mm, 5 mm, 8-10 mm un pielāgotu biezumu atbilstoši pasūtījuma prasībām. Galīgais biezums ir jāapstiprina pirms piedāvājuma un ražošanas.
2. Vai varat nodrošināt blanšētu un nebalinātu sagrieztu šitaki?
Jā. Blanšētas šķēles ir piemērotas zupai, gataviem ēdieniem un ēdināšanas programmām, savukārt nebalinātas šķēles ir piemērotas karstā katlā, maisīto{1}}cepšanai un lietojumprogrammām, kurām nepieciešams spēcīgāks dabīgais aromāts.
3. Kā jūs kontrolējat kāta garumu un stublāju attiecību?
Mēs kontrolējam kāta garumu, apgriežot un šķirojot pirms sagriešanas. Kātu attiecību var apspriest atbilstoši mazumtirdzniecības, ēdināšanas vai rūpnieciskās apstrādes vajadzībām.
4. Kā jūs kontrolējat salauztas šķēles un neregulāru biezumu?
Mēs pārvaldām griešanas iekārtas, griešanas biezumu un šķirošanu pēc-saldēšanas. Salauztas šķēles pielaidi var apstiprināt specifikāciju lapā.
5. Kā jūs kontrolējat smiltis, substrāta atlikumus un svešķermeņus?
Pirms iepakošanas izmantojam mazgāšanu, apgriešanu, vizuālo pārbaudi, galīgo šķirošanu un metāla noteikšanu. Atlieku pielaidi var apspriest pirms ražošanas.
6. Kura specifikācija ir labāka karstajiem katliem, zupai, gataviem ēdieniem vai mazumtirdzniecības iepakojumiem?
Hot pot un Āzijas ēdināšanas pakalpojumi bieži izmanto nebalinātas vai viegli blanšētas 4–6 mm vai 5 mm šķēles. Zupās un gatavajos ēdienos bieži tiek izmantotas blanšētas šķēles, savukārt mazumtirdzniecības iepakojumiem parasti ir nepieciešams vienāds biezums un mazāka pielaide.
7. Vai varat atbalstīt lielapjoma, ēdināšanas pakalpojumu un privāto preču zīmju iepakošanu?
Jā. Mēs atbalstām 1 × 10 kg kartona kārbu, 20 × 400 g / kartona kārbu, 4 × 2,5 kg / kartonu, ja nepieciešams, mazumtirdzniecības maisiņu, privātās etiķetes iepakojumu un palešu iepakojumu.
8. Kādus dokumentus varat iesniegt pirms nosūtīšanas?
Ja nepieciešams, mēs varam nodrošināt specifikāciju lapu, COA, iepakojuma sarakstu, faktūrrēķinu, sertifikātu atbalstu, fotoattēlu ielādi un trešās puses pārbaudes atbalstu.
9. Vai varat sniegt mikrobioloģiskās pārbaudes atbalstu?
Jā. Testēšanas atbalstu var apspriest atbilstoši pircēja standartam un galamērķa tirgum, ieskaitot TPC, koliformas, E. coli, raugu un pelējumu, ja nepieciešams.
10. Kāds ir glabāšanas laiks un uzglabāšanas nosacījumi?
Uzglabāšanas laiks parasti ir 24 mēneši, ja tiek uzglabāts -18 grādos vai zemākā temperatūrā. Mēs sagatavojam saldētu jūras sūtījumu aukstās ķēdes kontrolē.
11. Vai varat atbalstīt jauktu iekraušanu ar citām saldētām sēnēm?
Jā. Jauktu iekraušanu var apspriest ar saldētu sēņu, dārzeņu vai augļu produktiem saskaņā ar MOQ, iepakošanas plānu un nosūtīšanas grafiku.
12. Vai jūs varat saskaņot sagrieztu šitaki specifikācijas rūpnieciskai apstrādei?
Jā. Mēs varam saskaņot biezumu, stublāju attiecību, bojātu pielaidi, blanšētu vai nebalinātu apstrādi un lielapjoma iepakošanu mērces, garšvielu bāzes, gatavu ēdienu un sēņu maisījumu ražošanai.
Izziņas CTA
Nosūtiet mums savu IQF saldētu sagrieztu šitaki sēņu prasību
Lūdzu, kopīgojiet šķēles biezumu, vāciņa diametru, prasības kātam, blanšētu vai nebalinātu opciju, sadalītas šķēles pielaidi, iepakojuma formātu, daudzumu, galamērķa tirgu un dokumentu prasības. Mēs palīdzēsim saskaņot specifikāciju un eksporta iepakošanas plānu.
Populāri tagi: sagrieztas saldētas šitaki sēnes, Ķīnas sagrieztas saldētas šitaki sēnes ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
Nākamo
Sasmalcinātas šitaki sēnes
